Blynai su vyšnių padažu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Blynams:
400 g varškės
2 kiaušiniai
50 g cukraus
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
100 g miltų
2-3 šaukštai džiūvėsėlių
Augalinio aliejaus
Padažui:
300 g vyšnių
50 g cukraus
1 valgomasis šaukštas krakmolo


Gaminimas:
Gaunasi apie 15 blynų :)
Varškę sutrinkite su baltuoju ir vaniliniu cukrumi.
Įmuškite kiaušinius ir gerai įmaišykite.
Taip pat įmaišykite miltus. Rankomis formuokite blynelius ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
Kepkite įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies, kol gražiai paruduos.
Krakmolą išmaišykite 150 ml vandens.
Vyšnias užberkite cukrumi ir supikite 200 ml vandens. Užvirkite ir pavirkite apie 1-2 minutes. Po to įmaišykite, iš lėto, ištirpintą krakmolą. Nukelkite nuo ugnies.
Blynus patiekite su padažiuku.