Bandelės su citrinų ir abrikosų įdaru

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Tešlai:
1100 ml. kvietinių miltų
100 ml. cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
150 gr. sviesto
50 gr. mielių
300 ml. pieno
1 kiaušinis
Įdarui:
150 ml abrikosų džiovintų
75 gr. sviesto
75 ml. cukraus
2 citrinų žievelių
papuošti cukraus miltelių (nebūtinai)


Gaminimas:
Sumaišykite kvietinius miltus, cukrų ir kepimo miltelius, pirštais įminkykite kambario temp. sviestą. Mieles ištirpinkite šiltame piene, įmaišykite kiaušinį. Mielių mišinį supilkite į birių produktų ir sviesto mišinį, išminkykite vientisą tešlą. Jei tešla per skysta, įberkite dar šiek tiek miltų. padėkite šiltai vienai valandai, kad pakiltų.
Kol kils sumaišykite visus produktus, skirtus įdarui. Iš pakilusios tešlos iškočiokite keturkampį lakštą, išpjaukite keturkampiukus ir sudėkite juos į keksiukų formeles. Ir ant kiekvieno uždėkite po šaukštelį įdaro. Padėkite 35 minutėm pakilti.
Orkaitę įkaitinkite iki 225 temp. Pakilusias bandeles šaukite į orkaitę ir kepkite 8-10 minučių. Užsijokite cukraus pudros( nebūtinai).
Skanaus!