Baklažanai japoniškai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
6 baklažanai,
1 čili,
2 stiklinės daši sultinio,
2 šaukšteliai sakė,
2 šaukšteliai sojos padažo,
1 šaukštelis mirino

Gaminimas:
Nuplaukite ir supjaustykite baklažanus ir pamerkite pasūdytame vandenyje 10 min. Po to pavirkite 5 min. ir atšaldykite šaltame vandenyje. Balkažaną sudėkite atgal į puodą su karštu vandeniu (vandens turi būti minimaliai), užpilkite sakės, daši, sojos padažo mišiniu, įdėkite čili pipirą ir patroškinkite mažoje ugnyje 10-15 minučių. Patiekti su sultimis kuriose virė.