Avinžirnių kremas su krevetėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 skardinės avinžirnnių, konservuotų
1 citrinos
2 skiltelių česnako
4 v.š. Tahini (skrudintų sezamų pastos)
1 pakelio tigrinių krevečių
1 paprikos, žalios
1 paprikos, raudonos
Krapų
Alyvuogių aliejaus
Druskos
Pipirų


Gaminimas:
Nusunkti avinžirnius. Į virtuvinį kombainą sudėti avinžirnius, česnako skilteles, berti šiek tiek druskos, išspausti citrinos sultis ir sutrinti iki kremo. Jei tyrė atrodo šiek tiek per tiršta, įpilti vieną šaukštą vandens. Masę sudėti į indą ir palikti šiek tiek šaldytuve. Supjaustyti paprikas kubeliais ir sudėti jas į įkaitintą keptuvę. Suberti krevetes ir kepti, kol apskurs ir išgaruos esantis vanduo. Patiekti vieno kąsnio indeliuose. Įdėti avinžirnių kremą, ant viršaus uždėti krevetę ir papuošti krapo šakelėmis.
Skanaus!