Aštri vištiena

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
vištienos ketvirčiai
1 raudonoji saldi paprika
raudonieji pipirai
juodieji pipirai
druska
aliejus


Gaminimas:
Vištieną įtriname aliejumi, raudonaisiais, juodaisiais pipirais ir druska. Paliekame kelioms minutėms. Supjaustome papriką, pašaliname sėkliukes ir nevalgomas dalis.
Įkaitiname keptuvę, pilame truputį aliejaus, dedame vištieną ir kepame, kol išsileis skystis ir pusė jo nugaruos. Dedame papriką ir kepame, iki kol vštiena gražiai apskrus. Kepant būtina tiek vištieną, tiek paprikos gabaliukus vis apversti.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 raudonas svogūnas
1 raudona paprika
1 pomidoras
2 skiltelės česnako
1 vištienos krūtinėlė
1 a. š. nesaldintos kakavos
Aliejus kepimui
200 ml šviesaus alaus
1 a. š. rudojo cukraus
Kalendra
1 v. š. grietinės
50 gr pupelių
1 citrinos sultys


Gaminimas:
Į įkaitintą aliejų sudėti svogūną, papriką, pupeles, vištieną, apibarstyti kakava ir ruduoju cukrumi. Viską kepti kol suminkštės. Užpilti alų, sudėti česnaką, pomidorus, troškinti 20 min. Užpilti citrinos sultis, dar pavirti 5 min.
Sudėti gautą masę į dubenėlius, užbarstyti kalendra ir paskaninti grietine.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg vištienos
2 v. š. margarino
4 v. š. sojų padažo
2 a. š. tarkuoto česnako
2 a. š. tarkuotų svogūnų
2 a. š. smulkintos čili
1 a. š. tarkuoto imbiero
Truputį pipirų
1 a. š. citrinos sulčių


Gaminimas:
Sumaišyti sojų padažą, česnaką, svogūną, čili, imbierą, pipirus, citrinos sultis. Įtrinti vištieną. Palikti valandai kad išsimarinuotų.
Kepti 1 valandą, margarinu pateptoje kepimo formoje, 200 laipsnių orkaitėje. Margarino galima uždėti ir ant vištienos viršaus.