Apkepti artišokai su šonine

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
750 g artišokų
0,5 litro grietinėlės
250 g kiaulienos šoninės arba lašinukų
Druska
Malti pipirai
Parmezanas
Malti džiūvėsėliai


Gaminimas:
Orkaitę įkaitiname iki 225 °C temperatūros. Topinambus nuplauname, perpjauname išilgai pusiau (lupti nebūtina), dedame į kepimo indą, uždedame šoninės juosteles, užpilame grietinėle, kad apsemtų. Apibarstome maltais pipirais, pasūdome, užberiame pusę parmezano kiekio, išmaišome, po to užberiame likusį parmezaną ir džiūvėsėlius. Kepame orkaitėje 45 min. Tiekiame su šviežiomis daržovėmis.