Ant grotelių kepti šonkauliai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg kiaulienos šoninės su šonkauliais
0,5 stiklinės aliejaus
2 šaukštai aštraus aitriųjų paprikų padažo
1 šaukštelis maltų pipirų
2 paprikos (po vieną raudoną ir žalią aitriąją papriką)
druskos

Gaminimas:
Aliejų sumaišykite su aitriųjų paprikų padažu, maltais pipirais, druska ir žiedeliais pjaustytomis paprikomis.
Šoninę supjaustykite porcijomis taip, kad kiekvienoje būtų po vieną šonkaulį, lengvai pamuškite, formuokite iš jos kuo apvalesnius blynelius, užpilkite juos paruoštu marinatu ir palaikykite valandą šaldytuve.
Tada šonkaulius dėkite ant įkaitintų grotelių ir kepkite nuolat apversdami, kol viršus pasidengs traškia plutele.