Zaborskas - lietuviška vyriškos giminės pavardė.
Šios pavardės moteriškosios giminės formos yra: Zaborskienė (ištekėjusi moteris) ir Zaborskaitė (mergautinė pavardė).
Pavardę turi šie garsesni asmenys:
- Kęstutis Juozas Zaborskas, vadybos teoretikas;
- Valentinas Zaborskas, Klaipėdos politinis veikėjas.