Šokoladinis tortas su grietine

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
150 g juodojo šokolado, ištirpinto
150 g sviesto, kambario temperatūros
150 g cukraus
150 g miltų
6 kiaušinių
1 a. š. kepimo miltelių
1 stiklinės vyšnių uogienės, tirštos
250 g braškių

Kremui:
800 ml grietinėlės
150 g cukraus
Braškių, papuošimui
 


Gaminimas:
Sviestą išsukam su ištirpintu ir vos šiltu šokoladu.Po truputi vis maišant dedame trynius ir cukrų.Kai cukrus ištirps,sudedame miltus ir kepimo miltelius.Baltymus išplakam iki standžių putų ir atsargiai įmaišom į tešlą per du kartus.Tešlą pilame į tortinę kepimo formą,išklotą kepimo popieriumi. 170temp 40min(3 dalis padalijam)
Šaltą grietinę išplakame su cukrumi iki standumo.Ant apatinio biskvito sulaistom stipria kava,dedame braškes ir grietinės ketvirtadalį.
Dedam antrą biskvitą,sulaistom jį sudedame vyšnias ir ketvirtadalį grietinės
Trečią sulaistom palaukiam truputį kol sulaistymas įsigers ir gražiai aptepamas grietine. Dedam į šaldytuvą.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
150 g juodojo šokolado, ištirpinto
150 g sviesto, kambario temperatūros
150 g cukraus
Žiupsnelio druskos
6 kiaušinių
1 a. š. kepimo miltelių
1 stiklinės vyšnių uogienės, tirštos
250 g braškių
Kremui:
800 ml grietinės
150 g cukraus pudros
 


Gaminimas:
Sviestą išsukam su ištirpintu ir vos šiltu šokoladu. Po truputį, vis maišant, sudedame trynius ir cukrų. Kai cukrus ištirps,sudedame miltus su druska ir kepimo milteliais. Baltymus išplakame iki standžių putų ir atsargiai įmaišom į tešlą per du kartus.Tešlą supilame į tortinę 170°C temp. 40 min .iškepusi biskvitą perpjaunami 3 dalis.
Šaltą grietinę išplakame su cukrumi iki standumo. Ant apatinio biskvito sluoksnio sulaistom stipria saldinta kava, dedame ketvirtadalį grietinės.
Antrą biskvitą palaistom sudedame vyšnias ir ketvirtadalį grietinės.
Trečią sulaistom palaukiam truputį, kol sulaistymas įsigers ir gražiai aptepamas ketvirtadaliu grietinės.
Puošiame tortą su braškėmis. Dedam į šaldytuvą.