Skanusis keksas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 kiaušiniai;
8 šaukštai miltų;
8 šaukštai cukraus;
60 ml pieno;
100 ml aliejaus;
0,5 stiklinės kokoso drožlių;
1 šaukštas kakavos miltelių;
0,5 arb. šaukštel. kepimo miltelių;
sviesto skardai patepti;
miltelinio cukraus pabarstymui.

Gaminimas:
Kiaušinio baltymus atskirti nuo trynių ir išplakti. Trynius sumaišyti su miltais, cukrumi, pienu, aliejumi, kepimo milteliais. Tuomet pilti išplaktus baltymus ir gerai viską išmaišyti. Pusė tešlos pilti į kitą indą. Vieną tešlos dalį sumaišyti su kokoso drožlėmis, o kitą dalį su kepimo milteliais. Į skardą pilti pirmiausia tešlą su kokoso drožlėmis, ant viršaus pilti tešlą su kakava. Jeigu forma nėra silikoninė, tai reikėtų ištepti sviestu. Kepti keksą apie 35 minutes 200 0C orkaitėje. Atvėsus keksui, pabarstyti milteliniu cukrumi arba cukraus pudra. Skanaus :)