Obuolių su geltonosiomis slyvaitėmis kompotas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 kilogramai obuolių
1,3 kilogramo mažų geltonųjų slyvukų

Gaminimas:
Sirupui papildomai reikės: 2 l vandens, 4 stiklinės cukraus, 8 gvazdikėliai, keli gabalėliai cinamono žievės.

Obuolius gerai nuplaukite, išpjaukite žiedelius, apgremžkite kotelius ir 4 min. palaikykite verdančiame vandenyje. Tada sudėkite į stiklainius kartu su 1 min. plikytomis slyvaitėmis. Iš vandens, kuriame plikėte vaisius, ir cukraus bei prieskonių išvirkite sirupą ir juo užpilkite obuolius ir slyvaites. Kai sirupas atvės, jį nupilkite, užvirinkite ir dar kartą užpilkite vaisius. Stiklainius sandariai uždarykite.