Kepta žuvis su šparaginėmis pupelėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
600 g žuvies filė (menkės ar pan.)
1 šaukštas bulvių krakmolo
2,5 cm šviežios imbiero šaknies
2 skiltelės česnako
200 g šparaginių pupelių
Padažas:
1 šaukštas acto
1 šaukštas pomidorų tyrės
1 šaukštas cukraus
1 šaukštelis krakmolas
2 šaukštai sojų padažo
2 šaukštai apelsinų sulčių


Gaminimas:
Žuvį supjaustykite juostelėmis ir pavoliokite krakmole.
Susmulkinkite česnaką ir imbierą.
Įkaitinkite keptuvėje 1-2 šaukštus aliejaus ir pakepinkite žuvį. Apvartant kepkite apie 5 minutes.
Kai žuvį išgriebsite, sudėkite šparagines pupeles. Pakepinkite 3-4 minutes.
Padažo gaminimas:
Į indelį supilkite actą, pomidorų tyrę, cukrų, krakmolą, sojų padažą ir apelsinų sultis. Gerai išmaišykite.
Žuvį ir pupeles apipilkite padažu ir patroškinkite dar 4-6 minutes.
Labai skanu su ryžiais.