Inesos įdarytos bulvės

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
8 bulvės,
200 gramų grietinės,
200 gramų fermentinio sūrio,
2 šaukštai sviesto,
2 kiaušiniai,
1 šaukštelis smulkintų krapų,
Juodųjų pipirų truputį
Druskos pagal skonį

Gaminimas:
Bulvės švariai nuplauti ir iškepti su lupemom 200 laipsniu įkaitintoje orkaitėje. Kai iškeps, perpjauti bulvės pusiau, šaukšteliu išduobti dalį minkštimo. Minkštimą, grietinė, tarkuotą fermentinį sūrį, kiaušinių trynius gerai išmaišyti, įdėti šaukštą sviesto, druskos, pipirų ir krapus. Viską ištrinti iki lygios, vientisos masės. Bulvės įdaryti šia mase ir jas sudėti ant išteptos sviestu skardos, pabarstyti maltais pipirais ir druska, įdeti į įkaitintą orkaitę ir kepti 15-20 min. Skanaus.