Imbieriniai irisai su migdolais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
200 ml 35% riebumo grietinėlės
200 ml švelnaus sirupo
200 ml cukraus
2 valg.š. sviesto
1 valg.š. Santa Maria imbiero, malto
50 g migdolų drožlių
Papuošimui:
Druskos dribsnių


Gaminimas:
Suplakite grietinėlę su cukrumi ir sirupu. Šią masę kaitinkite puode 15–25 minutes, nuolat maišydami.
Norėdami įsitikinti, kad irisai paruošti, įlašinkite lašelį masės į šaltą vandenį, palaukite 10 sekundžių, ir išėmę iš vandens paragaukite, ar konsistencija yra tinkama. Jei ji tinkama, nukelkite puodą nuo viryklės.
Į ją sudėkite sviestą, prieskonius, migdolus ir sudėkite į nedideles popierines formeles.
Atvėsinkite šaldytuve. Prieš ragaudami, papuoškite druskos dribsniais.
Gaunasi ~ 75 vnt.