Bulviniai blyneliai su voveraitėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg Bulvių;
1 šaukštas krakmolo;
2 kiaušiniai;
druska ir pipirai pagal skonį;
aliejus kepimui;
200 g voveraičių;
3 šaukštai grietinės;
1 šaukštas sviesto;
0,5 svogūno.


Gaminimas:
Bulves nuskusti, sutarkuoti. Į bulvių tarkius sumaišyti kiaušinius, krakmolą bei prieskonius. Į įkaitintą aliejų dėti po šaukštą tešlos ir kepti iš abiejų pusių, kol gražiai apgels. Voveraites išvirti druskuotame vandenyje. Svogūnus supjaustyti mažais kubeliais ir pakepinti svieste, dėti nusunktus išvirtus grybus ir pakepti. Galiausiai įdėti grietinę r dar truputėlį patroškinti. Dėti blynus į lėkštę ir pagal skonį dėti padažo. Skanaus :)