Brendžio gėrimas su kiaušinio tryniu ir cukrumi (Brandy eggn...

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
6 kiaušiniai (tryniai atskirti nuo baltymų)
0,5 puodelio cukraus
0,25 šaukštelio druskos
2 šaukšteliai vanilės
2 puodeliai brendžio
1 puodelis pieno
2 puodeliai grietinėlės
muskato


Gaminimas:
Suplakite kiaušinių trynius, 1/4 puodelio cukraus, muskatą, druską ir vanilę elektriniu mikseriu iki masė bus tiršta ir šviesiai geltona.
Lėtai įplakite brendį ir pieną.
Uždenkite ir padėkite nakčiai į šaldytuvą.
Prieš pat patiekiant, suplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų. Pamažu įplakite likusį 1/4 puodelio cukraus, tuo pačiu mikseriu suplakite grietinėlę iki standžių putų.
Sumaišykite baltymus su grietinėle.
Tada sudėkite į atšaldytą brendžio mišinį ir atsargiai sumaišykite.