Aluje marinuoti šašlykai

Gaminimo instrukcija:
Ingredientai:
600 g kiaulienos sprandinės
2 svogūnai
1 stiklinė alaus
1 paprika
1 citrina
druska (mėsą minkštinanti)
malti juodieji pipirai
prieskoniai šašlykams
 
Gaminimas:
Kiaulieną susmulkinkite kubeliais ir dėkite į didelį indą.
Į tą patį indą sudėkite griežinėliais supjaustytus svogūnus, kubeliais susmulkintą papriką (raduoną, geltoną arba žalią pasirinktinai).
Viską apibarstykite prieskoniais, tarkuota citrinos žievele, užpilkite alumi ir šviežiai spaustomis citrinos sultimis.
Palikite mėsą bent 6 valandoms pasimarinuoti.
Išmarinuotą mėsą maukite ant iešmų ir kepkite virš įkaitusių žarijų,
Skanaus!