Aliejus

Kokį renkatės aliejų? Žiūrite į kainą, skonį ar poveikį sveikatai? Ar kreipiate dėmesį, kokiu būdu jis spaustas? Ar kepimui ir salotoms naudojate tą patį?

Mano mama turi ten kelis,kuriuos dažniausiai perka. Tai žiūri į skonį O ir kepimui ir salotoms tą patį naudoja

alyvuogiu aliejus salotoms .kepimui saulegrazu

Bottichelli - alyvuogiu aliejus. super skonis ir kvapas

Alieju renkuosi tik salto pirmo spaudimo - nes tai kokybiskiausias aliejus. Bet aisku, jis yra ir brangesnis. Alyvuogiu aliejus man labiausiai priimtinas ANIRA - nes nera to kazkokio keisto skonio ir kvapo, kuriuo pasizymi daugelis kitu imantriu alyvuogiu alieju. Ji naudoju ir kepimui ir salotoms. Tai labai sveikas aliejus.

alyvuogių 'Romulo' aliejus o kepimui saulėgrąžų, bet kepam retai, o jei ir kepam tai aliejaus - minimaliai

ziuriu, kad nebutu pagamintas is genetiskai modifikuotu augalu

Iš vis stengiuosi kuo mažiau naudoti aliejaus. Kepam keptuvėje kurioje jo nereikia.

Kepimui geriausia saulegrazu aliejus, o salotoms alyvuogiu.
Nesenai radau straipsni, jog rapsu aliejus yra labia nesveikas, nes ten yra daug iv priedu.
Saulegrazu alieju jau nuo seno zmones vartojo, tad manau, kad jis yra patikimesnis ir skanesnis

As salotoms naudoju Extra Virgin alyvuogiu alieju su zolelemis, nes grynas skonis man nepatinka. Kepimui visai atsitiktinai atradau kukuruzu alieju- vieninteli, kuris man tinka, nes nuo visu kitu kepimo man remuo... Bet paskutinis atradimas kepimui- tai isvalytas lydytas sviestas ghee, kuriame skrudinamas maistas igauna skaisciai auksini atspalvi ir nepakartojama skoni. Ghee yra ajurvedinis produktas, turintis ne tik maistinguju, bet ir gydomuju savybiu, jeigu kam idomu- galite pasiskaityti placiau apie si sviesta bei jo gaminimo procesa:
http://jogosmityba.wordpress.com/2009/05/10/isvalytas-lydytas-sviestas-ghee-skystas-auksas/
http://en.wikipedia.org/wiki/Ghee

"Kauno dienoje ", atrodo, kažkoks vyras lydyto sviesto receptą aprašė ar per radiją girdėjau... Vienu žodžiu, ir lietuviai lydytą sviestą vartojo, nes jis ilgiau negenda, o maisto produktams skanų prieskonį suteikia.

Lydo sviestą, nes atseit jo sudėtis pasikeičia, cholesterolio mažiau būna (rašė Tombakas savo knygoj).

Aš aliejaus beveik nevartoju. Jei nevartočiau visai irgi nieko nenutiktų, yra žmonių, kurie nevartoja jo visai. Iš bet kokio maisto (agurko, pomidoro, kopūsto) galima gauti beveik visas reikalingas organizmui medžiagas. Galima duonos nevalgyti visai ir normaliai gyvensi.